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La Boutargue ou Poutargue

La Boutargue ou Poutargue

Qu'est-ce que la Poutargue ? La poutargue est un produit fort ancien déjà connu de nos antiques romains et grecs, fort friands de ce genre de mets... Il s'agit d'oeufs salés et séchés de muge (ou mulet, nom donné au même poisson en Atlantique, puisque...

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Grives rôties à la cheminée

Grives rôties à la cheminée

Les grives sont de passage !!!, Voici venu un des moments les plus agréables : déguster une bonne brochette de grives en famille, entre amis. La "brochetée" de grives : mets hautement traditionnel, convivial et incontournable en Provence !!! Ici, la chasse...

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L'Ail : Le retour du jet d’ail !

L'Ail : Le retour du jet d’ail !

QUI A DE L'AIL DANS SON JARDIN N'A PAS BESOIN DE MEDECIN L'ail est une panacée reconnue depuis l'antiquité. Apparu il y a environ 5 000 ans, originaire des steppes de l'Asie centrale il fut introduit en France par Godefroy de Bouillon, chef de la première...

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Saint-Tropez

Saint-Tropez

Un peu de soleil dans un ciel gris! De sa fondation jusqu’au XXIe siècle, en passant par la légende de Torpès, l’histoire de Saint-Tropez est étroitement liée à la mer. Les marchands de passage, étrusques puis grecs précèdent l’installation des romains...

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